因為班上孩子大都是單親
因為擔心孩子暑假在家有一餐沒一餐
所以
我們規畫幾個簡易的菜單
食材越簡單愈好...最好家裡隨時都會有的食材!
煮食步驟不複雜!
就算是買食材 也不花很多錢!
營養又可以吃飽的為主要!
以上幾點為主要的考慮點!
不然
這些孩子有幾個真的是瘦小的可以....
看看經過這個暑假
會不會展現一點成果??!!
以下是今天的喔..~~請看!!
這是今天的食材:蔥 蛋 和米粉!
夠簡單了吧?!
當然 蔥買回來要先洗乾淨
蔥白要分開來 爆香用囉!
熱鍋 下蔥白....爆香....
才會有香氣!引發食慾喔!^_^
要孩子們靠過來看看....
"爆香"的步驟 要讓蔥白變成微焦的狀態!
嗯~~很不錯吧!!找個幫忙打蛋花的人....
一堆人搶著舉手要幫忙!!
真好!
打蛋汁之前 要先加點調味料下去!
比較好吃有味道喔!
孩子們仔細看我放入調味料的量!
接著 由志成將蛋打成蛋汁!
看這孩子的架勢......
在家應該不會餓著!!
接著 將米粉放入水中泡軟.....
鍋中的水滾開後 放入泡軟的米粉
靜文將蛋汁再打散一些....
將蛋汁倒入鍋前 將蔥綠切段放入 加入調味..
然後 叮嚀孩子用筷子靠著碗......
沿著鍋邊順時鐘方向...慢慢倒入蛋汁後.....馬上熄火!
這就是今天的"簡易米粉湯"!!
以下就是孩子們捧場!
吃的不亦樂乎的表情喔!!
呵呵呵~~吃完當然得洗碗筷囉!
幾個忘記帶碗筷的孩子
因為同學之間的相互幫助
也都有吃到喔!!
^_^
"寶貝台灣"的第一次
成功!!
我好高興!!
嘻嘻嘻..........
PS:在大家都將碗筷清洗完畢 準備放學時
我順便算一下成本讓寶貝們知道!這也算是基本的經濟學常識!
米粉一包 $19
蔥 數支$5
蛋 5顆@15
總成本 $39
16個孩子吃!
一個人花不到3元耶!
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